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管住嘴迈开腿小心反而更胖

时间:2017-9-14来源:饮食保健作者:佚名点击:次

提到减肥的终极奥义，大多数人第一时间想到的可能是这样一句话：

管住嘴，迈开腿。

很多朋友，不论胖瘦，不论是否减肥，都肯定说过或听过这两句话。

似乎，只有这两句话才法力无边、达地通天，能一秒震慑所有邪门歪道的减肥大法，能永远立于不败之地，是变瘦的唯一终极奥义。

似乎，所有的减肥失败，都只能怪嘴没管住、腿没迈开，所有的烦恼都是自找的。

然而！作为营养师，我从来不会随便给人这么简单粗暴的建议。两句话、6个字就没了？

事实上：

管住嘴迈开腿

会是减肥反弹的起点

这6个字，是很多「超级减肥王」的噩梦。

先来看看美国的超级减肥王。

一项研究，调查了参加NBC电视台TheBiggestLoser节目、通过7个月时间高强度的节食和运动、平均每人减掉超过磅体重的14位参赛者们。

在6年之后，14个人里只有1个人保住了减肥成果；其他全部反弹复胖，且平均反弹了七成，有的人比减肥前更胖。

最惨的是，掉下去的体重反弹了，掉下去的静止代谢率（restingmetabolicrate）却没反弹。这些人每天基本得少吃一顿饭，才能阻止自己继续发胖。

而且，他们还会饱受反弹-再减肥-再反弹的折磨。

这种无限恶性循环的痛苦，我们称为「溜溜球效应」。

不要以为，这只是超级胖子们才有的超级烦恼。

很多经历过减肥的人都有这样的体验：减肥的目标还没达到多少，但是就遇到了体重反弹、情绪无常、暴饮暴食、不来月经、脱发秃头、免疫力下降……等等各种问题，总而言之就是，「一减肥整个人都不好了」。

而所有这些问题的源头，都是自己一直深信不疑的两句话：管住嘴，迈开腿。

问题一，在于……

管住多少嘴？

迈开多少腿？

离开剂量谈毒性，都是耍流氓；离开「量」谈减肥，也是耍流氓。而大部分人只记得了这6字箴言，却没搞清楚以下两个最基本的问题：

1.管住嘴？那要管住多少嘴？

不知道。