婺源成立烹饪协会推行特色菜

婺源自古属徽州府一府六县之一，饮食文化承袭了徽菜的传统，以粉蒸、清蒸和糊菜为鲜明特点。该协会将加强餐饮行业自律，整合行业资源，提升范围档次，增强市场竞争力，充分发掘当地丰富的餐饮美食资源，提升和打造独特烹饪餐饮文化，扩大婺源美食的知名度和美誉度。（单长华黄发荣）