魔法桑葚桑葚怎么吃你真的知道吗

4月下旬正是桑果成熟的时节，来到柳市苏岙村桑园，记忆中绿油油的桑叶下，应该“躲藏”着不少紫得发黑的桑葚，可这桑园和印象中完全不同，一棵树上红的发紫的桑果不到10颗，这是还没到时节，还是另有隐情呢？

这早起的鸟儿有虫吃，看来我们是来晚了，不过郑师傅安慰我说别失望，这桑果可以用我们肉眼看的到的速度在变红。

“魔法“桑葚

桑葚的作用和功效

桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑椹是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑椹具有免疫促进作用。桑椹对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。祖国医学认为，桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。

桑椹的禁忌

1、孕妇禁吃桑葚子。

2、脾胃虚寒作泄者勿服。

3、桑葚子含糖量高，糖尿病人应忌食用。

4、儿童不能够多吃桑葚子，过多食用导致流鼻血，因为桑椹子中含有较多的胰蛋白酶抑制物，会影响到我们人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

5、未成熟的桑葚子不能吃。因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。

桑椹子的食疗药方

1、治肠燥便秘

　　桑葚子50克，肉苁蓉、黑芝麻各15克，枳实10克，水煎服，每日一剂。

2、治自汗、盗汗

　　桑葚子10克，五味子10克，水煎服，每日两次。

3、治贫血

　　鲜桑葚子60克，桂圆肉30克，炖烂食，每日两次。

4、治阴虚血热之白发、脱发

　　桑葚子30克，紫草10克，红花5克，牡丹皮5克，熟地黄30克，乌骨鸡1只(约克)。将乌骨鸡杀后去肠杂及皮;用料洗净，放入乌骨鸡腹腔里，用线捆扎好，放入锅中，加清水适量煎煮，煮至乌骨鸡肉熟烂，调味佐膳。饮汤吃鸡肉。

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部分图片来源于网络，请作者告知姓名

记者：小丽千一

见习编辑：金志龙

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