三昧养生食疗篇健康何须吃药

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药补不如食补

是药皆有三分毒，治病不能拿命赌

传统医学告诉我们：食物能治病

食补部分作用强于药补。

一、养心的食物1桂圆

? 　　桂圆有益心脾、补气血、安心神的用途，尤其适宜心血不足型心悸之人。

可用桂圆肉泡茶常饮，或煮桂圆粥食用。

2红枣

　　红枣中含有多量的、为造血不可缺少的营养素——铁和磷，是一种天然的补血剂。对各种贫血、体弱、产生虚弱、手术之后气血不足所致的心悸者，最为适宜。

? 　　红枣可用红枣煎水服，或用红枣煮粥食，或早晚空腹嚼食。

3金橘

? 　　金橘性温，味辛甘，有理气，解郁，化痰的作用。对痰阻心络和气滞血瘀型心悸，包括由高血压病、血管硬化、甲亢、冠心病或心律失常引起的心悸，食之颇为适宜。可煎汤服，亦可泡茶饮。

4葡萄

　　葡萄性平，味酸甜，有补气血的作用。滋养强壮，补血，强心利尿。治血虚心跳。

? 　　葡萄中所含的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素都很丰富，对大脑神经有补益和兴奋作用。葡萄干的糖分和铁的含量也较高，这对体弱贫血者也有补血效果。

? 　　因此，对心气不足型和心血不足型心悸，以及神经衰弱及贫血体弱者心悸心慌之人，常食葡萄，尤为适宜。

5黑木耳

　　黑木耳性平，味甘，有滋阴、养胃、活血、润燥的作用，能补气，活血。

? 　　黑木耳是天然的抗凝剂，能防治动脉硬化、冠心病、高血压和高脂血症的作用。

? 　　凡心血管疾病导致的心悸者，宜经常服食，颇多裨益。

6燕麦

早晨可吃一碗燕麦作为早餐，其所富含的欧米茄-3脂肪酸、叶酸和钾对心脏都很有好处。同时，燕麦还是一种纤维含量非常高的食品，能很好的降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇含量，帮助保持动脉血管的通畅。

二、养肝的食物1韭菜

　　春季吃韭菜，可起到祛阴散寒的作用，对养阳护肝本身就会有很大的帮助养肝。

? 　　韭菜本身就具有助阳的功效，但是中医认为秋季的韭菜含蛋白质更高，所以如果有痛风的问题的话，那么最好不要吃了。

? 　　同时韭菜还和一些中药会发生反应，所以如果有吃药的话，最好咨询一下是否会和药效产生反应。

2蘑菇

蘑菇是菌类植物中的皇后，本身就含有丰富的营养素了，而夏季吃蘑菇更有助于滋养肝脏。

3绿豆

　　很多人都知道绿豆本身清热解毒，去暑消水肿的作用。

? 　　其实因为绿豆本身含有丰富的赖氨酸和氨酸，而这两种营养素同冰糖结合就具有很高的食疗价值，由其是可防止因为肝火旺而引起的上火。

4大豆

大豆中除了含有丰富的雌性激素之外，其实还含有丰富的微量元素。

? 　　像钙，铁，磷这些元素促进肝脏的再生和修复受损的肝细胞都有着很大的帮助。

5西红柿

　　西红柿具有清热解毒的功效，同时对于肝病患者来说还可补充一些营养素。

? 　　更有利于减少毒素对于肝细胞的损害。保护肝脏的效果相当不错。

三、养脾的食物1糯米

　　性温，味甘，有补脾益气的作用，脾虚者宜用之煮粥服食。

2红薯

　　俗称甘薯、山芋。性平，味甘，有补脾和血、益气通便的作用。

3粳米

性平，味甘，有补脾益气之功。

4薏苡仁

　　俗称苡仁米、六谷米。有补脾健胃的作用。

? 　　脾虚者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。

5白扁豆

　　性平，味甘，能补脾胃虚弱。

? 　　炒熟食用，或用白扁豆煮粥服食，均有裨益。

四、养肺的食物1银耳

　　可做菜肴或炖煮食用，例如与百合或樱桃加冰糖做羹。

? 　　润肺化痰、养阴生津，可治疗阴虚肺燥、咽干口渴等症。

2萝卜

　　　萝卜具有清热化痰、生津止咳、益胃消食的作用。

生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽;若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮，效果更佳。

3柿子

　　柿子所具有的润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效，适合夏季食用。

鲜柿生食能改善咳嗽痰多、虚劳咯血;红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热等。　

4百合

　　百合熟食或煎汤，对治疗肺痨久咳、干咳咽痛等呼吸系统疾病及各种秋燥病症有一定效果。

5荸荠

　　荸荠可配以莲藕榨汁共饮。具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效。

? 　　治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽等。

五、养肾的食物1干贝

　　干贝又称江珧柱。性平，味甘咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之。

2鲈鱼

　　鲈鱼又称花鲈、鲈子鱼。性平，味甘，既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。

3栗子

　　栗子性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，对肾虚腰痛者最宜食用。

4山药

　　山药味甘，为中医“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。凡肾虚之人，宜常食之。

5枸杞子

　　枸杞性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人，食之最宜。

6黑芝麻

　　黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用。

? 　　对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。

7核桃

　　核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用。

? 　　常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。

8黑豆

　　黑豆被古人誉为肾之谷，味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者。

9黑米

　　黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目等疗效。

有利于防治头昏、目眩、贫血、腰膝酸软、肺燥咳嗽、肾虚水肿、脾胃虚弱等症。

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