警惕吃哪些食物容易掉头发这几类食物能

世界卫生组织曾经公布十大垃圾食品，因为这些食品在制作过程中已经破坏了食物本身的营养，过多依赖添加剂，是问题食品的常客！下面这五类食品是我们在超市中很容易买到的加工食品，最不健康的食物就是它们，下面咱们就来了解一下。

1.腌制类食品 　　

代表食品：酸菜、咸菜、香肠、咸肉

常见添加：亚硝酸盐

这类食物一般含盐很多，腌制中就会产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐进入人体后又会形成亚硝胺，这是一种很强的致癌物质；腌制的酸菜中含有较多的草酸和钙，由于酸度高，食后容易在肠道吸收，经肾脏排泄时，草酸钙结晶极易沉积在泌尿系统形成结石。

2.加工肉类食品 　　

代表食品：酸菜、咸菜、香肠、咸肉

常见添加：亚硝酸盐

这类食物一般含盐很多，腌制中就会产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐进入人体后又会形成亚硝胺，这是一种很强的致癌物质；腌制的酸菜中含有较多的草酸和钙，由于酸度高，食后容易在肠道吸收，经肾脏排泄时，草酸钙结晶极易沉积在泌尿系统形成结石。

3.汽水可乐类食品 　　

代表食品：可乐、果汁饮料、茶饮料

常见添加：糖精、色素、碳酸

汽水这类东西本身没有什么营养，却能产生大量热量，属于最不划算的食品。每ml的甜饮料含糖量一般都高于10克，喝一瓶饮料下去，当天的糖类摄入肯定超标。现在很多发达国家和地区的卫生组织都抵制甜饮料，因为这种零食对人的健康确实十分不利。

5.罐头类食品 　　

代表食品：鱼罐头、水果罐头

常见添加：糖精、色素、盐类

罐头类食品的加工方式很特别，基本都要经过高温处理，这个过程中不管是水果还是肉类，营养素都会遭到大量破坏，特别是维生素基本全被破坏，所以你吃一个水果罐头，和你吃同样的水果，从营养摄入来看不是一个概念。罐头类食品虽然防腐剂不多，但考虑到口味和保存的问题，一般还是会加入过量的糖类或者盐类，尤其是水果罐头，早就应该退出历史舞台了。

5.话梅蜜饯类食品 　　

代表食品：话梅、果脯

常见添加：亚硝酸盐、糖精钠、防腐剂

话梅这类食物非常容易滋生微生物变质，所以制作过程添加剂含量超标是常有的事，超市中很多话梅都因为质量检测不合格。还有重要的一点是，话梅这类零食其实也没有多少营养，加工过程中水果中最引以为豪的维生素C完全破坏了，相反亚硝酸盐（提色用）、防腐剂倒是搞了一大堆，吃多了影响肾功能，还会让血压升高。

看完介绍大家应该明白了。并不是说水果、肉不好，而是很多食物在加工过程中已经破坏了食物本来的营养，反而加入大量有害添加剂。吃下去的水果没有维生素，吃下去的肉蛋白质被破坏，这样去吃东西还有什么意义呢？

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