漳浦的桑葚成熟了酸甜多汁，今年你吃桑葚

据说，每个人的童年，都有一棵桑葚树

春天到了，桑葚也成熟了

酸酸甜甜的，好吃得停不下来

街头那些紫的发黑的桑葚，不由想起儿时，和一群小伙伴跑到桑树林，爬上树梢，摘上一大把熟透的桑葚，塞进嘴巴，那股甜滋滋酸溜溜的感觉，现在一想起来还会打个激灵。

在久远的味道中回忆童年，别有一番滋味在心头，我想，这种感觉应该是不少八零后朋友们，藏在心头最美好、最珍贵的回忆吧！

有些漳浦人，喜欢在庭院里种上这么一株桑葚树，等待它的花开花落，然后结出果实，吃上一口，酸酸甜甜的感觉真好！你知道吗？桑葚这种毫不起眼的小野果，功效也是超乎你的想象呢！民间一直都有“桑葚赛人参”的说法！

吃桑葚的功效

桑葚：药食同源，美味保健

桑葚既是我们日常口中的美食，还可以入药，是一个经典的药食同源的食材。

功效：现代研究也发现，桑葚的的营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍。苹果和葡萄已经是我们日常推崇的水果了，那么从此看了，桑葚更是厉害！

预防血管硬化：桑葚酒

桑葚中富含多种有利健康的物质，比如维生素、矿物质、不饱和脂肪酸等等，含量丰富且种类繁多。这些物质都能够很好的帮助降低血脂，防止血管硬化，对于保护心脑血管有很好的帮助。

做法：取新鲜桑葚克，低度白酒或红葡萄酒毫升。将新鲜桑葚洗净，捣烂后绞汁，再将果汁倒入烧酒，搅匀分次服用。

作用：桑葚酒可以很好的保护桑葚中的营养物质，而且，可以常年用，对于采摘期短暂的桑葚来说，是一个很好的食用和储存方法。

花青素防癌抗癌：桑葚冰糖饮

桑葚果中所含的花色素、芸香苷、葡萄糖、钙质、果糖、无机盐、胡萝卜素、烟酸及多种维生素等营养成分，都具有抗癌和预防肿瘤细胞扩散，避免癌症突发的作用。

做法：将克新鲜桑葚洗净，放锅内，加水适量，煮至桑葚烂熟，加入冰糖溶化即成。

作用：桑葚子性寒生津，冰糖性平滋津，所以将冰糖与桑葚同食，不仅可以很好的帮助花青素的吸收，有助防癌抗癌，还能够平和桑葚的性味，帮助解决便秘。

乌发美容、治贫血：桑葚粥

中医认为，黑色入肾，桑葚和黑米、黑芝麻、木耳、黑豆等等一样，都是滋阴补肾的佳品，常食可美容乌发，同时对于贫血、脱发的情况也大有裨益。

做法：将新鲜桑葚50克、桂圆30克、花生50克、糯米、紫米各25克一起熬粥食用。

作用：如果没有新鲜桑葚，那么也可以用药店买来的干桑葚代替。桂圆、紫米等也是滋阴、补气血常用的食物，可以很好的帮助桑葚发挥滋补作用！

这里在给大家介绍一些桑葚其他的日常调理方，一定要收好了哦~

降血脂、促消化：桑葚膏

做法：取新鲜桑葚0克，蜂蜜克，将桑葚搅汁，煎熬(避开铁锅)成稀膏，再加入蜂蜜一同熬至稠厚，待冷却后放置冰箱冷藏，随即服用。

作用：每天取一勺冲水服用，可以帮助降低血脂、促进消化、缓解便秘。

失眠健忘：桑葚酸枣仁

做法：桑葚子（干）30克，酸枣仁15克。水煎服，每晚一次。

作用：酸枣仁是常用的镇静安神的一味药，和桑葚配伍，还可增加其补益的作用。

须发早白、眼目昏花：桑葚枸杞

做法：桑葚子30克，枸杞子18克，水煎服，每日一次。或桑葚子30克，首乌30克，水煎服，每日一次。

作用：枸杞是我们常用的明目的药物。此方可温肾明目。桑葚首乌则可乌发生发。

需要注意的是

桑葚富含有糖分，糖尿病患者应慎吃桑葚。同时，宝宝不宜多吃桑葚。因为桑葚内含有较多鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。最后，脾虚者亦不宜多吃桑葚。

养生和保健的朋友们，

一定不要错过这美味又健康的食物哦~

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