脱发者的饮食宜忌，饮食调理能改善

脱发的原因与受激素的影响和饮食以及精神紧张等影响因素有着密切的关系。

　　碘能使头发柔润光泽，且能防止其干燥。它能使甲状腺素的分泌旺盛，而甲状腺激素与头发成长的关系极深。动物性食品中是无碘的，而海里的植物如海带、裙带菜等含有丰富的碘，并且这些海藻类又含有多量的钙及铁等。

头发的成分中含有含硫氨基酸。例如胱氨酸、甲硫氨酸等。这些氨基酸都属蛋白质类，大豆、落花生、芝麻等所含的蛋白质内则颇为丰富。

古代流传至今的说法常吃芝麻可使“秀发重生，白发变黑”这话是有科学道理的，至少这类植物性食物可以供给头发以主要的营养成分。

从体内分泌出来堆积在头上的胆固醇，不光是造成头皮屑，也是脱发、秃顶的一大原因，因为它把汗腺及分泌腺阻塞起来，使头皮的新陈代谢减弱，头发的生长发生因难。精神过度紧张可造成局部斑秃，甚至严重者一夜之间变成光头亦有传说。

　　脱发病人可以通过就医治疗和注意饮食调理来改善、预防。饮食中注意选择有益于生发的食物：

1、富含蛋白质的食物

头发的主要成分是蛋白质，每天摄入足够的蛋白质，是保障头发健康的基础。富含蛋白质的食物一般有大豆、肉、蛋、鱼类、牛奶等，这些食物经肠胃吸收，会形成各种氨基酸，进入血液后被头发根部的毛乳头吸收合成角蛋白，然后再进行角质化，就形成了头发。

2、对头发好的水果

木瓜含有丰富的微量元素，这些微量元素都是头发所需要的，能为头发提供滋养。例如，金桔和柑橘都含有大量的维生素C，维生素C有益于发质健康，也具有很好的抗衰老作用，同时柑橘精油还有抑制头屑的效果。苹果中含有头发所需的大量营养，苹果酸更是能够防止头发和头皮干燥。

3、粗粮

如今，很多人的饮食口味比较重，比较喜欢油腻或辛辣的食品，这些食物非常不利于头发的健康，还容易导致高血压、高血脂等心血管疾病。健康的饮食讲究粗细结合，经常吃一些粗粮对头发的健康也是很有帮助的。

4、绿色蔬菜

绿色蔬菜：菠菜、芹菜、韭菜、西兰花、绿芦荟等。这些蔬菜能美化皮肤、有助于黑色素的运动，使头发永保黑色。同时，由于这些蔬菜中含有丰富的纤维素，还能不断增加头发的数量。

　　饮食中避免和忌食下列食物：

　　(1)烟、酒及辛辣刺激食物，如葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。

　　(2)忌油腻、燥热食物(肥肉、油炸食品)。

　　(3)忌过食糖和脂肪丰富的食物，如肝类、肉类、洋葱等酸性食物。

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