吃早餐危险薯条治脱发科普ldquo打

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近期谣言，多与季节变化、新近研究、新闻热点有关。群众对科研成果的误解，对疾病的恐慌是谣言产生的重要原因之一，此外有的新闻报道本身存在事实性错误，也给群众生活造成了一定的负面影响。

以下是结合大数据热度值分析梳理的，2月份科普流言、谣言Top10榜单：

谣言一吃早餐危险

一位临床生物化学剑桥教授，在被诊断出糖尿病后，通过自己的研究发现，吃早餐是一项非常危险的行为，因为只要一吃早餐，他的血糖就会飙升，此后便不再吃早餐，一段时间后，他的血糖开始恢复到正常水平，逆转了糖尿病。其还称大部分强调早餐重要的研究都与食品公司相关。

辟谣：提出“早餐危险”说的教授并没有对此结论进行长期大人群的研究和观察，他提出的糖尿病逆转的例证也无法归因于不吃早餐的结果，并且，人进食后血糖迅速升高是正常现象，与是否为早饭并无关系。

谣言二白酒加水能辨真假

近日，网络流传着辨别白酒真假方法的视频，视频显示，在白酒中以1:1的比例将白酒和水混合，如果加水后酒变得浑浊，就是好酒，若像清水般毫无变化则是酒精酒。

辟谣：加水是否浊变”不是检验酒质好坏的科学方法和判定真假白酒的标准，引起浊变的主要是高级脂肪酸脂。同时高级脂肪酸脂并不是改善和提高白酒感官质量的主要成分。有些优质高档白酒加水也不会出现浊变。

谣言三喝酒能暖身

“喝酒驱寒”的说法又一次在朋友圈流行起来。有文章称，为了抵御严寒，可以喝点酒，以御寒保暖，让身体从骨子里暖和起来。

辟谣：喝完酒觉得“暖和”，主要原因是摄入的酒精使血管扩张，加速血液循环。这样一来身体当中的热量就会更快更多地通过皮肤散发到体表，同时肌肉代谢也会加快，能量很快就会被释放到体外。也就是说，喝酒不但不会起到真正意义上的暖身，反而会加速热量的流失，过一段时间之后你会觉得更冷，还会给身体造成异样的感觉，甚至导致伤风、感冒。

谣言四狂吃辣条导致中毒

文章《少年一天狂吃15包辣条中毒入院，抢救14小时仍未清醒！别再贪嘴了》称，一名15岁少年紧急住院，经检查发现该少年为糖尿病酮症酸中毒。究其中毒原因，患者父亲表示，少年当天食用15包辣条所致。文章称辣条危害很大，含有大量亚硝酸盐，呼吁不要再吃辣条。

辟谣：该事件是误传，男孩被确诊为假糖尿病酮症酸中毒，辣条只是诱因之一。此外由于男孩实际上只吃了四、五包，接诊医生听错了在接诊单上记录下来1。其实男孩在三个月前已经患上糖尿病，而网络上流传所谓吃了15包辣条导致糖尿病酮症酸中毒的说法其实是一种误解，当时医生只是进行科普，并未直接说吃辣条后就会中毒，甚至患上糖尿病。

谣言五连吃大白菜可排毒

将白菜水煮，不加油盐，连吃三天，肚子一饿就吃，不吃其他食物。若连续吃七天，或者每个月这样坚持一次，便能达到排毒的奇效。有说法称大白菜“刮肠”很厉害，有些肠胃病怎么也治不好的人，只要认真吃一阵子大白菜，就能有很好的改善！这种吃法排毒效果很好，对便秘或者肠胃不健康的人是一次排毒大扫除。

辟谣：中医认为，白菜有养胃生津，利尿通便，清热解毒的作用。但白菜并非营养元素全面的食物，正常人按照谣言文章中的吃法来做，会在短短几天内因缺盐造成水电解质平衡和新陈代谢功能紊乱，产生虚脱，疲软无力等现象，因此，并不提倡此种吃法。同时人体系统非常完善，根本无需刻意排毒，“排毒”这一概念在现代医学中也是不存在的。

谣言六噎住举手能救命

美国纽泽西州大洋大西洋城五岁男童在奶奶被鼓动噎到的时，让奶奶“把手举起来”，成功让奶奶把果冻吐了出来，并称此招是在学校学到的。因此，当被食物噎住时，举手就能救命。

辟谣：举手是万能救命动作”的说法，早已在网上流传，相关专家表示，该说法无科学依据，即当被噎住和卡住时举手并不能产生效果。果冻等异物卡在喉咙会导致气道梗阻，患者无法说话，甚至无法呼吸，行之有效的方法是海姆立克急救法。

谣言七洋葱放房间防流感

当流感造成大面积死亡的时候，一位医生到各地农场去探视，众多农民及家庭逃难逃流感之袭，而有一户人家却出奇健康，原因是他们在每个房间都放着一个没有剥皮的洋葱，洋葱吸收了病菌，使家人得以健康。另有说法表示，把洋葱的两头切掉，插在叉子上，然后把叉子放在花瓶里，晚上放在病患旁边，第二天洋葱变黑了就是吸收、杀死流感病毒的表现。

辟谣：曾有实验人员做关于洋葱灭菌的相关实验，按网络说法进行实验后，结果显示，在洋葱搁置到24小时内，五个监测点的平均菌落数反而上升，48小时内，房间内菌落数和洋葱上的菌落数相等，这说明，洋葱并没有减少房间房间内细菌数量。洋葱两头切掉放着会变黑，也不是因为流感病毒或者病菌，而是一种最常见的食品化学反应---酶促褐变。

谣言八麦当劳薯条能治脱发

某研究团队近期发现了一种可以帮助脱毛老鼠重获皮毛的方法，研究团队的人称，他们所寻找的突破口是将在麦当劳薯条里发现的化学元素“聚二甲基硅氧烷”放在培养皿中，作为毛囊干细胞的基质材料。因此文章得出麦当劳的薯条可以治疗脱发，帮助头发再生的结论。

辟谣：在生发研究中，如何大规模培养毛囊胚芽细胞一直以来都是个难题。某教授的实验室经过多次尝试，最终选择将透氧性好的聚二甲基硅氧烷（PDMS）作为培养基，并在其中培育小鼠的毛囊胚芽细胞。

同时，这种化学物质具有良好的化学惰性，在油炸食物时往油里添加适量的PDMS，能很好地防止热油从锅里溅出，因此，包括麦当劳在内的很多快餐厅都会使用PDMS加工食品，麦当劳的炸薯条中也就能理所当然的检测到少量PDMS的存在。

因为炸薯条的油中含有PDMS，而PDMS在实验中用于促进了小鼠的毛囊胚芽细胞生长，就将炸薯条跟治疗脱发联系在一起，这是逻辑上的错误。事实上，多吃薯条不仅不会防治脱发，还有可能会让你变成大胖子哦！

谣言九饭后散步会胃下垂

民间传说称，饭后不宜立即运动，因为血液都在胃部帮助消化，此时运动会导致内脏供血不足，而且饭后散步易患胃下垂，最好休息半个小时以上。

辟谣：首都医科医院消化科主任医师刘正新表示，胃下垂和饭后散步没有关系，胃下垂是个长期的过程，并不是因为饭后运动导致的，但饭后半个小时内不宜剧烈运动。

谣言十煤气中毒喝糖水能救命

近日，广东佛山的一名孕妇在家中洗澡后昏迷不醒，怀疑是煤气中毒。民警在开窗通风和简单急救未奏效的情况下，拿了一碗热白糖水让张女士喝下，不久张女士便出现呕吐症状，并逐渐恢复意识。其中的原因是中毒患者喝白糖水或者葡萄糖，有助于改善脑细胞的缺氧环境，对一氧化碳中毒有一定作用。

辟谣：煤气中毒与“喝糖水”没有医学关联。补充糖分只对低血糖有治疗作用，但即使是低血糖患者晕倒，灌糖水的方法也是错误的，在昏迷时，气道与食道之间的保护性反射机制失效，灌进去的糖水很可能误入肺部引发吸入性肺炎。正确做法应是静脉滴注葡萄糖注射液，要抢救煤气中毒的患者，第一步是立即将患者移到通风处。

来源：人民网、科普中国

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责编：王梦雅

审核：赵国辉、杜贵波、宋毅君

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